La biologie et les espèces marines sont des sujets que l’on aborde plus aisément sur le terrain à côté d’un stand de vente de poissons. Vous remarquerez les espèces exploitées par la pêche : acoupas, crevettes, vivaneaux, requins, loubines que chacun a l’habitude de consommer mais connaissez-vous leur biologie? Comment détermine-t-on l’âge d’un poisson? le sexe?
Les ingénieurs et techniciens de l’IFREMER vous expliqueront alors leurs quotidiens entre la Crique et le port du Larivot ainsi que leurs travaux en laboratoire et vous exposeront dans un débat ouvert les enjeux de la gestion de la ressource halieutique et de l’industrie de la pêche en Guyane.