Un public famillial se presse pour décourvrir les bactéries au microscope

A sa nou lé !

 En septembre 2021, pour les journées portes ouvertes d’un appareil de production industrielle agro-alimentaire dernier cri, le CCSTI a proposé de construire une visite virtuelle de l’usine SOLAM en vidéo 360°… Ainsi que des ateliers scientifiques pour une plongée au microscope dans les secrets bactériens du yaourt. Visite virtuelle et ateliers microscopie ont remporté le plus franc succès auprès des quelques 500 visiteurs accueillis pour cette journée de fête riche en découvertes pour petits et grands … Gourmands de sciences !

La SOciété LAitière de Macouria (SOLAM) est un partenaire industriel du CCSTI de Guyane depuis sa création. Dès 2012, L’entreprise avait déjà fêté ses 10 ans avec la Canopée des Sciences en proposant au public de découvrir l’intimité microscopiques des ferments lactiques.

La visite de cette usine high-tech implantée en zone rurale avait émerveillé les enfants de l’école de Yawapa (Trois-Saut) lors d’un voyage à la découverte du littoral guyanais, organisé par la Canopée des Sciences en 2016. La réalité virtuelle permet désormais à tous nos concitoyens de visiter celle-ci à distance !